自1732年至1736年期间他离开瑞典到国外访问,先后到柏林、纽伦堡、意大利和巴黎等地,广泛地参观访问了天文台和著名科学家。1733年他把在北极观察的北极光的情况收集成册,在纽伦堡出版了叫《北极光观测资料汇编》一书。他在意大利、巴黎访问期间,正赶上一场关于地球形状的大论战:巴黎一方认为地球是一个纵长的白兰瓜型,而伦敦一方则认为地球是两极扁平的横长型。为了确定地球的形状,考证牛顿关于地球赤道附近半径大而两极扁平的理论,法国巴黎科学院于1735年和1736年先后派出两支科技队伍,到赤道和北极圈内进行大规模的地球纬度测量工作。摄尔修斯1735年去伦敦搞到了测量所需要的仪器,1736年便随队出发到北极圈进行实测,1737年顺利完成任务回国。这次论战和实地测量的结果,说明地球纬度1度的长度越接近北极越长,证实了牛顿力学理论的正确性,使牛顿力学在法国得到了广泛的传播。这里边也有摄尔修斯的一份功劳。
摄尔修斯在总结前人经验的基础上,1742年创立了摄氏温标。这是摄尔修斯对热学不可磨灭的贡献。同年发表了论文《温度计中两个不动刻度的观察》他把水银温度计插人正在熔解的雪中,定为冰点作为一个标准温度点;然后又把温度计插人沸腾的水中,定为沸点作为另一个标准温度点(这其中实际上暗含了正常大气压这个条件)。并把冰点和沸点之间等分100度,所以摄氏温标又叫百分温标。为了避免测量低温时出现负值,他把水的沸点定为零度,而冰点定为100度。到1750年根据他的同事M。施勒默尔的建议,把这种标度倒转过来,以冰点为零度,沸点为100度。开始人们称它为“瑞典温度计”,大约在1800年人们才称它为摄氏温度计。1948年在巴黎召开的第九届国际计量大会根据“名从主人”的惯例,把百分温标正式命名为“摄氏温标”,以纪念摄尔修斯。摄氏温标的单位是“摄氏度”,用℃表示。摄氏温度现在仍然是世界通用的温度数值表示方法。摄尔修斯对温度计的制作和改进,对促进热学的研究和发展做出了贡献。
摄尔修斯还研究了沸点和气压的关系,证明了气压不变,液体的沸点也不变化。他还研究了不同液体混合后体积减小的现象。例如他把40单位体积的水和10单位体积的硫酸混合,结果只有48单位体积。”
1744年4月25日,摄尔修斯在乌鲁萨拉逝世。
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