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熔化和凝固：物质从固态变为液态叫熔化;从液态变为固态叫凝固。
1、物质熔化时要吸热;凝固时要放热;
2、熔化和凝固是可逆的两物态变化过程;
3、固体可分为晶体和非晶体;
(1)晶体：熔化时有固定温度(熔点)的物质;非晶体：熔化时没有固定温度的物质;
(2)晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点(熔化时温度不变继续吸热)，非晶体没有熔点(熔化时温度升高，继续吸热);(熔点：晶体熔化时的温度);
4、晶体熔化的条件：
(1)温度达到熔点;(2)继续吸收热量;
5、晶体凝固的条件：(1)温度达到凝固点;(2)继续放热;
6、同一晶体的熔点和凝固点相同;
7、晶体的熔化、凝固曲线：
(1)AB段物体为固体，吸热温度升高;
(2)B点为固态，物体温度达到熔点(50℃)，开始熔化;
(3)BC物体股、液共存，吸热、温度不变;
(4)C点为液态，温度仍为50℃，物体刚好熔化完毕;
(5)CD为液态，物体吸热、温度升高;
(6)DE为液态，物体放热、温度降低;
(7)E点位液态，物体温度达到凝固点(50℃)，开始凝固;
(8)EF段为固、液共存，放热、温度不变;
(9)F点为固态，凝固完毕，温度为50℃;
(10)FG段位固态，物体放热温度降低;
注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关;
2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差;
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