物质由液态转变为气态的相变过程。液体中分子的平均距离比气体中小得多。接下来小编为大家精心准备了汽化与液化知识点，希望大家喜欢!
知识点
1、物质从液态变为气态叫汽化;物质从气态变为液态叫液化;
2、汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热;
3、汽化可分为沸腾和蒸发;
(1)蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象;
注：蒸发的快慢与(A)液体温度有关：温度越高蒸发越快(夏天洒在房间的水比冬天干的快;在太阳下晒衣服快干);(B)跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快(凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开);(C)跟液体表面空气流动的快慢有关，空气流动越快，蒸发越快(凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温);
(2) 沸腾：在一定温度下(沸点),在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象;
注：(A)沸点：液体沸腾时的温度叫沸点;(B)不同液体的沸点一般不同;(C)液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高(高压锅煮饭)(D)液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续吸热;
(3) 沸腾和蒸发的区别和联系：
(A)它们都是汽化现象，都吸收热量;(B)沸腾只在沸点时才进行;蒸发在任何温度下都能进行;(C)沸腾在液体内、外同时发生;蒸发只在液体表面进行;(D)沸腾比蒸发剧烈;
(4)蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温;人出汗降温;发烧时在皮肤上涂酒精降温;
(5)不同物体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发的快;
4、液化的方法：(1)降低温度;(2)压缩体积(增大压强，提高沸点)如：氢的储存和运输;液化气;
课后练习
(1)河面上常会看到一层雾气，这是因为水经过了( )
A.先汽化后凝固的过程
B.先蒸发后液化的过程
C.蒸发后形成水蒸气
D.水蒸气液化成了小水珠
(2)下列属于液化现象的是( )
A.夏天早晨，草叶上出现的水珠
B.早晨出现的雾
C.冬天，室外地上的水结成的冰
冬天从室外进入暖和的室内，眼镜片上出现的水珠
(3)饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这是因为 ( )
A.饺子在水中煮，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
B.饺子在水中煮，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
C.饺子在油中炸，温度超过100℃，饺子中的水分被蒸发
D.饺子在油中炸，温度不到100℃，饺子中的水分被蒸发
(4) 被的水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更厉害，这是因为( )
A.水蒸气比开水的温度高 B.水蒸气蒸发时吸热
C.水蒸气液化时放热 D.水蒸气液化时吸热
(5)夏天，游泳的人刚从河水中上岸，会感觉到比在水中冷，如果蹲下身子缩成团，又会觉得比站着暖和些，对上述现象，下列解释中正确的是( )
A. 蹲着比站着暖和些是因为离水近一些，有利于从水中取得热量
B. 上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
C. 上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D. 蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热的速度
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