“物态变化”小实验──纸“锅”烧水

【提出问题】

纸的着火点是183℃，一般火焰的温度约600℃，能用纸做的锅在火上把水烧开吗？

【猜想与假设】

根据纸的着火点、水的沸点。我猜想：___________________________。

【制定计划设计实验】

实验材料：牛皮纸、蜡、火柴、水。

实验方法与步骤：

1．剪一块边长为10cm的正方形牛皮纸，在纸面上打一层薄蜡，放在炉子上烘烤一下，蜡即熔化，全部浸在纸里了。

图1 图2

2．把浸过蜡的牛皮纸按图1所示的虚线折叠起来，用胶水粘牢、晾干，即成一个小纸盒，如图2所示。

3．在纸盒里装半盒水，放在用粗铁丝制成的支架上，用酒精灯从底部加热，不多时就能够把水烧开，而纸盒完好无损。

友情提示：

纸盒必须是不渗水的，否则由于不断有水渗出，由于水吸收了大量的热汽化，会使盒内水的温度升不上去，一直烧不沸腾。

【分析论证得出结论】

由于水的蒸发吸热，使得纸的温度低于着火点，纸锅能够烧开水。

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